Дебиан система хорошая даже очень)) Что честно сказать впервые слышу чтобы у UTF8 был траблы с Юникодом ) Всегда делаю базы с UTF8 General_Ci и трабл нет )
Да ладно, все не так плохо.
Нормально с приватными сервами все будет...
Как и при МОТРЕ
За*ет, кач на 1.5х
За*ет начинать нубом, когда иные задротили свой шмот лет по 15... или забашляли по кпупному.
Вот и идут люди на приватки.